1.1. Cobertura dos mobiliários e equipamentos com plásticos ou lonas apropriadas, evitando a contaminação dos equipamentos e móveis com a sujidade a ser removida.

2. REGISTRO FOTOGRÁFICO INICIAL

2.1. Fotografias do sistema antes do inicio do processo.

3. PROCESSO OPERACIONAL

3.1.Pré-enxágüe das superfícies com água, utilizando-se lava-jato.

3.2. Aspersão com bomba de pulverização pelo método de espuma, de produto químico Detergente Desingraxante de Alta Espuma (registrado no Min. da Saúde) diluído em água, para desincrustração da gordura existente.

3.3. Pausa para atuação do produto químico.

3.4. Enxágüe das superfícies com água a utilização de lava-jato.

3.5. Constatação de que toda a gordura foi desincrustrada das superfícies.

3.6. Secagem das superfícies.

4. INSPEÇÃO FINAL

4.1. Constatação de que toda a gordura foi desincrustrada das superfícies.

4.2. Fotografias do sistema após a conclusão do processo.

5. LIMPEZA DO AMBIENTE

5.1. Limpeza com aspiração mecânica do piso e ambiente.

6. RELATÓRIOS

6.1. Relatório Fotográfico do sistema antes e após a limpeza.

6.2. Relatório Técnico dos serviços executados.

6.3. Recomendações Técnicas para conservação do sistema limpo por períodos maiores.